TianJia Производитель пищевых добавок Монофосфат натрия
Монофосфат натрия, дигидрофосфат натрия
Молекулярная формула:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O
Молекулярная масса:
безводный: 120,01;Моногидрат: 138,01;Дигидрат: 156,01
КАС:
безводный: 7558-80-7;Моногидрат: 10049-21-5;Дигидрат: 13472-35-0
Характер:
Это бесцветный столбчатый кристалл, без запаха, слегка расплывающийся.Относительная плотность составляет 2,04, а температура плавления — 60 ℃.Это
легко растворим в воде, но нерастворим в этаноле.При нагревании ниже 100 ℃ он может раствориться в кристаллической воде и превратиться в
моногидрат соли.При нагревании до 100 ℃ он потеряет кристаллическую воду и превратится в безводные вещества, которые при дальнейшем нагревании станут метафосфатом натрия.
Использование:
Монофосфат натрия (MSP) используется в качестве буферного агента для широкого спектра продуктов.
Характеристики
Белый порошок или гранулят;относительная плотность 1,86 г/см3;Растворим в воде и нерастворим в этаноле;Если его водный раствор нагреть вместе с разбавленной неорганической кислотой, он гидролизуется до фосфорной кислоты;Он гигроскопичен, при впитывании влаги превращается в продукт с гексагидратами;Если его нагреть при температуре выше 220 ℃, он разложится на метафосфат натрия.
Приложение
В качестве разрыхлителя применяется при обжаривании пищевых продуктов для контроля скорости брожения;При применении к лапше быстрого приготовления он может сократить время регидратации и избежать липкости и размягченности лапши;При нанесении на крекеры или торты он может сократить время брожения, уменьшить ломкость, привести поры в порядок и, следовательно, продлить срок хранения.
1. Более 10 лет опыта работы с сертификатом ISO,
2. Фабрика по производству ароматизаторов и подсластителей, собственные бренды Тяньцзя,
3. Исследование знаний рынка и отслеживание тенденций.
4. Своевременная доставка и продвижение на складе востребованных продуктов.
5. Надежный и строго соблюдайте договорную ответственность и послепродажное обслуживание,
6. Специалист по международной логистической службе, легализации документов и процессу проверки третьей стороной.
