TianJia Производитель пищевых добавок НАТРИЙНАЯ КИСЛОТА ПИРОФОСФАТ SAPP
Свойство:Белый кристаллический порошок с относительной плотностью 1,862.При нагревании выше 220 разлагается на метафосфат натрия. Легко растворим в воде.
Эмульгатор;Буфер;Хелатирующий агент;Гель-агент;Стабилизатор.
Он обладает свойствами комплексных фосфатов, включая хелатирующие агенты ионов металлов, диспергирующие эффекты, антифлокуляционные свойства, эмульгаторы, эффекты против окисления жиров, эффекты увеличения вязкости казеина и т. д. Когда уровень pH высок, он оказывает эффект ингибирования порчи пищевых продуктов и ферментация.Обычно используется в сочетании с другими комплексными фосфатами в виде составов.
Этот продукт представляет собой кислую соль и обычно не используется отдельно.Его часто смешивают с пиронатом натрия (щелочной солью, которая оказывает специфическое воздействие на белки мяса и может значительно повысить водоудерживающую способность мяса).Этот продукт реагирует с бикарбонатом натрия с образованием углекислого газа, который можно использовать в качестве сырья для порошка быстрой ферментации.Можно употреблять в качестве пищевой добавки.
В пищевой промышленности его применяют в качестве агента быстрого брожения, улучшителя качества и т. д., а также в качестве кислого компонента при синтезе разрыхлителей, таких как хлеб и выпечка.
В сочетании с другими фосфатами его можно использовать в качестве водоудерживающего агента для мясных продуктов, таких как мясные обеды, вареная ветчина и мясные консервы, а также в качестве регидратирующего агента для лапши быстрого приготовления.
1. Более 10 лет опыта работы с сертификатом ISO,
2. Фабрика по производству ароматизаторов и подсластителей, собственные бренды Тяньцзя,
3. Исследование знаний рынка и отслеживание тенденций.
4. Своевременная доставка и продвижение на складе востребованных продуктов.
5. Надежный и строго соблюдайте договорную ответственность и послепродажное обслуживание,
6. Специалист по международной логистической службе, легализации документов и процессу проверки третьей стороной.
