Натуральный подсластитель: стевиозид.

ЕстественныйПодсластитель: Стевиозид/подсластитель стевии.

–Написано командой Тяньцзя

ЧтоСтевиозид

Стевиозид также считается подсластителем стевии, поскольку это гликозид, полученный из растения стевии.Доказано, что стевиозид является некалорийным подсластителем, который можно использовать для снижения потребления добавленного сахара, сохраняя при этом удовлетворение от наслаждения вкусом чего-то сладкого.Таким образом, стевиозид также считается заменителем сахара и высокоинтенсивным подсластителем.Для людей, которые хотят поддерживать форму, но не могут перестать наслаждаться сладким вкусом, стевиозид может быть таким же хорошим выбором, как и другие низкокалорийные подсластители, такие как подсластитель из архата и эритрит.

Процесс производства стевиозида

Стевиозид или подсластитель стевия получают из натурального травяного кустарника стевии.История использования растения стевии в пищевых и лечебных целях насчитывает сотни лет назад.Между тем, его листья и неочищенные экстракты считались пищевой добавкой.С течением времени и развитием технологий люди начали извлекать стевиоловые гликозиды из листьев стевии и очищать их от горьких компонентов.Что касается компонентов стевиоловых гликозидов, то существуют стевиозид и различные формы ребаудиозидов, из которых в настоящее время мы чаще всего используем ребаудиозид А (или реб А).Существуют также некоторые стевиоловые гликозиды, обработанные с помощью технологий биоконверсии и ферментации, которые имеют лучший вкус и менее горькие ребаудиозиды, такие как реб М.

Безопасность Стевиозид

Основано на том факте, что стевиоловые гликозиды не всасываются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, то есть не производятся калории и не снижается уровень глюкозы в крови.Как только стевиоловые гликозиды достигают толстой кишки, кишечные микробы отщепляют молекулы глюкозы и используют их в качестве источника энергии.Оставшийся стевиоловый остов затем всасывается через воротную вену, метаболизируется в печени и выводится с мочой.

Соответствующие правила для стевиозида

По данным ведущих мировых органов здравоохранения, таких как Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA), Объединенный комитет экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA), Министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии, Food Standards Australia New Zealand, Health Canada, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), общепризнанный безопасным препарат (GRAS) и другие органы более чем 60 стран утверждают, что употребление стевиозида безопасно.

Сертификаты стевиозида бренда Tianjia Spring Tree™

Spring Tree™ Стевиозид from Tianjia уже сертифицированISO, ХАЛЯЛЬНЫЙ, КОШЕРНЫЙ, FDA,и т. д.