Что такое ксантановая камедь?
Ксантановая камедь — самый лучший биологический клей в мире, обладающий загущающими, суспендирующими, эмульгирующими и стабилизирующими свойствами.Ксантановая камедь быстро растворяется в воде и оказывает хорошее влияние на суспендирование нерастворимых твердых веществ и капель масла.Ксантановая камедь обладает характеристиками низкой концентрации, но высокой вязкостью (вязкость 1% водного раствора в 100 раз превышает вязкость желатина), является высокоэффективным загустителем.
Ксантановая камедь широко используется в качестве соле/кислотостойкого загустителя, высокоэффективного суспендирующего агента и эмульгатора, наполнителя высокой вязкости в различных продуктах питания и напитках.Это может не только улучшить характеристики удержания воды и формы, но также улучшить стабильность при замораживании/оттаивании и вкус продуктов питания и напитков.
Ксантановая камедь — это сахар, ферментируемый бактериями.В результате получается порошок, который добавляют в любое количество жидкостей, пищевых или других, чтобы загустить или стабилизировать их.Вы найдете ксантановую камедь в списке многих продуктов, потому что, если бы она не проявляла своего волшебного загущающего действия, большинство продуктов либо превратились бы в водянистую массу, либо не связались бы вместе.Например, ксантановая камедь заменяет глютен в безглютеновой выпечке.
Происхождение ксантановой камеди может быть впечатляющим, но мы его понимаем.Пищевых добавок очень много, и сложно запомнить, какие из них хорошие, а какие плохие.К счастью, ксантановая камедь совершенно безвредна и даже может принести некоторую пользу для здоровья.Например, исследования показывают, что ксантановая камедь может помочь снизить уровень сахара в крови, поскольку это растворимая клетчатка.Он также может усилить чувство сытости, а при более высоких дозах снизить уровень холестерина.
Кроме того, людям с аллергией на кукурузу, возможно, придется избегать употребления ксантановой камеди.В целом, ксантановая камедь при употреблении в составе продуктов кажется безопасной.Если у вас нет аллергии или иным образом не избегаете какого-либо ингредиента ксантановой камеди, которая обычно создается из кукурузы, сои или пшеницы, нет серьезной причины искать ее или избегать ее.
Исследования также показали, что ксантановая камедь помогает пациентам, перенесшим инсульт, легче глотать, а раковым опухолям замедляет их рост.Его также использовали в качестве заменителя слюны и для улучшения регулярности стула.Однако эти последствия для здоровья вряд ли связаны с небольшим количеством, включенным в повседневные продукты.Исследования, упомянутые выше, проводились на группах образцов или на мышах в случае исследования рака и включали более высокие дозы ксантановой камеди.
Ксантановая камедь является одним из наших основных продуктов, которые экспортируются на мировой рынок. Мы можем поставлять продукцию различных марок, мы можем помочь вам осуществить быструю доставку FCL и комбинированную продукцию из имеющихся на нашем складе.Если вы хотите получить предложение по продвижению акций,
pls contact us now by Email: info@tianjiachemical.com or by What’s App/ Wechat: 0086-13816573468.we will reply you within 24hours.
Если вы хотите узнать больше о ксантановой камеди на рынке, свяжитесь с нами.
Время публикации: 27 мая 2021 г.