Пролиновый порошок
Пролин (сокращенно Pro или P)α-аминокислота, имеющая химическую формулу C5H9NO2 и молекулярную массу 115,13, представляет собой циклическую субъединицу аминокислот. Нейтральная α-аминокислота с изоэлектрической точкой 6,30 обладает большей растворимостью в воде, чем любая другая аминокислота, и может растворить около 162 г в 100 г воды при 25 ℃. Легко расплывается, но трудно кристаллизуется, имеет сладкий вкус. При нагревании совместно с раствором нингидрина образуются желтые соединения. После вхождения в пептидную цепь может происходить гидроксилирование, в результате чего образуется 4-гидроксипролин, который является важным компонентом животного коллагена. Гидроксипролин также присутствует в различных растительных белках, особенно связанных с образованием клеточных стенок. Растения часто испытывают значительное накопление пролина в различных неблагоприятных условиях, таких как засуха, высокая температура, низкая температура и засоление. Широко используется в клинической практике, биоматериалах, промышленности и других областях.
Существует три формы пролина:DL-пролин, L-пролин и D-пролин. Наиболее часто называемый пролином — это L-пролин, встречающаяся в природе аминокислота. При комнатной температуре этот продукт представляет собой столбчатый кристалл. Быстро разлагается при нагревании до 215-220 ℃. Растворим в горячей воде и этаноле. Слегка сладковатый и гигроскопичный. Рацемизация в щелочном растворе. [α] D25-86,5 ° (вода), -60,4 ° (5N соляная кислота). Распределён в различных белках. Аминокислота с умеренным содержанием в морском планктоне; также присутствует в морской воде, взвешенных частицах и морских отложениях.
Пролин — это незаменимая аминокислота в организме человека.
Функция и назначение
Применение в фармацевтической промышленности
Препараты на основе аминокислот. Одно из сырьевых материалов для внутривенного введения сложных аминокислот. Используется для восполнения дефицита белка после недоедания, белково-энергетической недостаточности, тяжелых желудочно-кишечных заболеваний, ожогов и хирургических вмешательств. Явных токсических побочных эффектов не наблюдается.
Внутрибиологические эффекты
В живых организмах пролин является не только идеальным веществом для осморегуляции, но и служит защитным веществом для мембран и ферментов, а также поглотителем свободных радикалов, тем самым защищая рост растений от осмотического стресса. Накопление другого важного вещества для осморегуляции в вакуолях в организмах, содержащих ионы калия, также играет регулирующую роль в поддержании осмотического баланса цитоплазмы.
Промышленные применения
В синтетической промышленности пролин может участвовать в асимметрических реакциях и служить катализатором гидрирования, полимеризации и реакций, опосредованных водой. При использовании в качестве катализатора таких реакций он обладает высокой активностью и хорошей стереоспецифичностью.
Применение в других областях
1. Пролин и его производные обычно используются в качестве симметричных катализаторов в органических реакциях, яркими примерами которых являются восстановление CBS и каталитическая альдольная конденсация пролина.
2. В процессе пивоварения белок обогащается пролином, связанным с полифенолами, что может вызывать помутнение (мутность).
3. Сырье для синтеза ингибиторов образования сложных эфиров желчных камней.
4. Ароматизаторы, которые реагируют с сахаром при нагревании с образованием аминоводородных групп, могут производить вещества со специальными ароматами.
1. Более 10 лет опыта работы с сертифицированными по стандарту ISO компаниями.
2. Фабрика по смешиванию ароматизаторов и подсластителей, собственные торговые марки Тяньцзя.
3. Исследование рынка, изучение его характеристик и отслеживание тенденций.
4. Своевременная доставка и продвижение товаров, пользующихся высоким спросом.
5. Надежность и строгое соблюдение договорных обязательств и послепродажного обслуживания.
6. Профессионал в области международной логистики, легализации документов и процесса инспекции третьей стороной.
