Новости о продуктах
-
Инкапсуляция пищевых ингредиентов - TIANJIA
Производители продуктов питания, напитков, спортивного питания и нутрицевтиков все чаще ищут способы улучшить стабильность ингредиентов, вкус, технологические характеристики, контролируемое высвобождение и гибкость рецептур. Технология инкапсуляции стала важным инструментом разработки рецептур...Читать далее -
Напитки на основе растительного белка: гороховый белок, рисовый белок и готовые к употреблению напитки с высоким содержанием белка.
Спрос на напитки на основе растительного белка растет, поскольку потребители ищут удобные, питательные и растительные способы увеличить ежедневное потребление белка. От спортивного питания и восстанавливающих напитков до заменителей пищи и функциональных напитков, растительные белки становятся...Читать далее -
![[Тяньцзя] Ингредиенты спортивного питания](https://cdn.globalso.com/tianjiachem/Tianjia-Sports-Nutrition.jpg)
[Тяньцзя] Ингредиенты спортивного питания
Индустрия спортивного питания вступает в новый этап развития. То, что когда-то было категорией, ориентированной на профессиональных спортсменов, бодибилдеров и традиционные протеиновые порошки, расширилось до гораздо более широкого рынка активного питания, обслуживающего любителей фитнеса и всё большее число людей…Читать далее -
![[Тяньцзя] Препараты креатина и астаксантина для здравоохранения](https://cdn.globalso.com/tianjiachem/sports-nutritionals.png)
[Тяньцзя] Препараты креатина и астаксантина для здравоохранения
Поскольку потребители все больше внимания уделяют здоровому старению, физической работоспособности, восстановлению и долгосрочному благополучию, производители пищевых добавок ищут альтернативы продуктам с одним ингредиентом. Креатин и астаксантин — два ингредиента, привлекающие все большее внимание, поскольку они поддерживают различные функции...Читать далее -
![[Тяньцзя] Креатиновая добавка HMB](https://cdn.globalso.com/tianjiachem/creatine-monohydrate-supplement.jpg)
[Тяньцзя] Креатиновая добавка HMB
Введение: Почему креатин и HMB важны для стареющих мышц. Наиболее изнурительной характеристикой процесса старения является прогрессирующее снижение массы и функции скелетных мышц, состояние, известное в клинической практике как саркопения. По мере старения населения планеты поиск эффективных...Читать далее -
Стевия и пищевые ароматизаторы для производства полезных пищевых добавок.
В условиях глобальной тенденции к здоровому образу жизни, низкокалорийные и не содержащие сахара пищевые добавки стали основным рыночным спросом. Традиционные подсластители заменяются полезными низкокалорийными подсластителями, такими как стевия, чтобы удовлетворить спрос потребителей на продукты с низким содержанием сахара и полезными свойствами. С учетом характеристик...Читать далее -
Как использовать подсластитель стевию и пищевые ароматизаторы для улучшения вкуса ваших пищевых добавок
Для производителей пищевых добавок и препаратов для ежедневного приема эффективность питательных ингредиентов является основой конкурентоспособности продукции. Однако из-за уникального вкуса или неприятного аромата этих питательных ингредиентов (таких как аминокислоты, коллагеновые пептиды и некоторые другие...)Читать далее -
Водорастворимые и маслорастворимые пищевые ароматизаторы: как выбрать подходящий вариант для производства напитков.
Водорастворимые и маслорастворимые пищевые ароматизаторы: как выбрать для производства напитков. Для предприятий пищевой промышленности крайне важно выбирать подходящие пищевые ароматизаторы, чтобы обеспечить их стабильность в процессе производства и придать готовой продукции приятный вкус...Читать далее -
Что нужно знать о полидекстрозе
Что нужно знать о полидекстрозе – Автор: команда Tianjia Что такое полидекстроза? Полидекстроза – один из наиболее часто используемых подсластителей в продуктах питания, таких как шоколад, желе, мороженое, тосты, печенье, молоко, соки, йогурт и т. д., поэтому мы легко находим её в своём ежедневном рационе. Но действительно ли вы знаете...Читать далее -
Натуральный подсластитель: стевиозид
Натуральный подсластитель: стевиозид/подсластитель стевия – Автор: команда Tianjia. Что такое стевиозид? Стевиозид также называют подсластителем стевия, поскольку это гликозид, получаемый из растения стевия. Доказано, что стевиозид является низкокалорийным подсластителем, который можно использовать для снижения потребления калорий...Читать далее -
Всё, что вам нужно знать о подсластителе из плодов монкфрута.
Всё, что нужно знать о подсластителе из плодов монкфрута – Автор: команда Tianjia. Что такое подсластитель из плодов монкфрута? Подсластитель из плодов монкфрута получают из одного из видов натурального китайского растения – монкфрута, травянистой многолетней лианы из семейства тыквенных. Монкфрут также называют сира...Читать далее -
Для чего нужна добавка креатина?
Что делает креатиновая добавка? – Автор: команда Tianjia. Что такое креатин? Креатин — это природное соединение аминокислоты, содержащееся в организме человека. Обычно организм использует его для обеспечения стабильной энергией мышц, особенно во время тренировок. Как правило, половина...Читать далее